موسوعة فوائد الفواكهالفراولة
- تتميز بوجود نسبة عالية من الفيتامين سي
وهذا الفيتامين يعد من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب، ويساعد على التئام الجروح، يحتوي كل 100 جرام من الفراولة على 91.5% ماء، وحوالي 0.61 جرام من البروتين و0.37 جرام من الدهون، هذا بالإضافة إلى 30 وحدة حرارية فقط لذا فهي غذاء جيد للريجيم
وهي علاج لحروق الشمس التي تتعرض لها النساء في الصيف سواء في الوجه أو الأكتاف ننصح بعمل كمادات من عصير الفراولة فلها مفعول قوي في ترطيب البشرة ، وعلاج التسلخات والحروق. ولمن يعانين من صُفرة أسنانهن ننصحهن بتناول عصير الفراولة بصفة متكررة. كما تدخل الفراولة في عمل كثير من الأقنعة نظراً لمفعولها القابض لمسام الجلد والذي يناسب خاصة ذوات البشرة الدهنية.. وكذلك لمفعولها كمنظف وكمُغذٍ جيد للبشرة. .
ومن فوائدها تحسين عمل الذاكرة وتأخير شيخوخة دماغ الإنسان
وتوافق المعدة الضعيفة و تصلح للبدينين لأن المواد الدسمة قليلة فهي سهلة الهضم ،
وهي غذاء ملين ومطهر، ومرطب ومرمم، فالأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم تنشط إفراز عصارات المعدة،
وهو مغذ وينظف الدم ويخفض الضغط المرتفع، ويساعد الأجهزة الدفاعية في الجسم، ويفيد الجهاز
العصبي ويسكن الآلام وينظم إفرازات المرارة ويقتل الجراثيم ويعتبر مجدد للحيوية.
يفيد عصير الفراولة الجسم المتاكسل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب كما
أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة،
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.
يجب أن تؤكل الفراولة على الريق بين 250و500 غرام في اليوم الواحد
ويفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة كالإسهال والنقرس والروماتيزم
ولتجميل الوجة تهرس بضع حبات الفراولة ويدهن الوجه بها قبل النوم، وتبقى حتى الصباح ثم تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات
وينصح بعدم تناول الفراولة لأصحاب الحساسية المفرطة، حيث قد يظهر على أجسامهم طفح جلدي بعد تناولها.
البرتقال
- غني بالفيتامينات ( ث ب1 ب2) مفيد للصدر والحنجرة يقوي الكبد وينمي البدن ينشط الدورة الدموية في القلب ويجرف الفضلات من الأ معاء ويفيد الدماغ والجهاز العصبي مزيل للسمنة ومنشط لخميرة المعدة الهاضمة.
ويدخل في عمل العديد من مستحضرات التجميل خاصة كريمات العناية باليدين، والأقنعة، والشامبوهات. ومن أبسط طرق الاستفادة بالبرتقال، هو استغلال قشر البرتقال بعد نزعه عن الثمرة في دعك اليدين، حيث تعمل العصارة الموجودة بالقشر على تطرية جلد اليدين وزوال الخشونة والتشققات .
ويعتبر من الفواكه ذات الفوائد المتعددة، وفي الصين يعتبرون شجرة البرتقال رمزا للسعادة، ويستخدمونه كغذاء وبأوراقه وأزهاره يعالجون بعض الأمراض، وإليك هنا بعض فوائد البرتقال:
* هو فاتح للشهية ويساعد في عملية الهضم لإدراره العصارات الهاضمة، ويقلل من نسبة دهون الدم ويقاوم ترسيب تلك الدهون على الشرايين، وجدار الأوعية الدموية.
* يحتوي البرتقال على عنصر البوتاسيوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
*تناول البرتقال يساعد في ترسيب الكالسيوم في العظام والأسنان ويعالج ويقاوم مرض الإسقربوط لأنه يقوي جدار الأوعية الدموية ويقاوم النزيف وبالذات نزيف اللثة وينشط الدورة الدموية.
* يحتوي البرتقال على العديد من الأحماض النباتية، والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور، كما يحتوي على الكاريتين وسكر الفواكه وفيتامين ج، ب1، ب2.
*يزيد البرتقال من مناعة الجسم ومقاومته للميكروبات لاحتوائه على فيتامين أ والعناصر المعدنية، ويعتبر من الأغذية الواقية من الأمراض وخاصة أمراض البرد والجهاز التنفسي، كما يعتبر فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي من خطر الجذور الحرة وتحد من تأثيرها وتساعد علي طردها خارج الجسم.
ولكن يجب عدم الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره لأن زيادة الأحماض النباتية عن الحد المعتدل يؤثر على الكالسيوم في الأسنان ويسبب خللا في توزيع الكالسيوم في الجسم، مما يؤثر على جهاز المناعة ومقاومة الأمراض وخاصة الالتهابات، وقد يساعد أيضا على تكوين حصوات ورمال الكالسيوم في البول.
كذلك الألياف الموجودة في البرتقال مفيدة في حالة الاعتدال في تناوله فهي تزيد حركة الأمعاء وتساعد على التخلص من الفضلات وتقاوم الإمساك،وفي حالة الإفراط في تناول البرتقال فإن هذه الألياف تزيد نسبتها وتسبب عسر الهضم وتعرقل عملية امتصاص المواد الغذائية
كما يجب على مرضى قرحة المعدة والاثني عشر أو من لديهم القابلية للمرض عدم الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره أو أية فاكهة حمضية أخرى..
العنب
- يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر. كما إن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.
وهو من أغنى الفواكه بالفيتامينات وخاصة (آ ب ث). سريع الهضم له قيمة غذائية كبيرة. يفيد في حالات سوء الهضم والقبض والبواسير والحصاة الكبدية والحصاة البولية. منشط للعضلات والأعصاب طارد للسموم من البدن مرطب مطهر مفرغ للصفراء منشط قوي لوظائف الكبد وينصح باعطائه للرضع والعجائز وبصفة خاصة للمصابين بفقر الدم والمصابين بالأمراض الالتهابية والاحتقانية. كما يفيد الرياضيين والعمال الذين يعملون بمشقة ويعينهم على استعادة قواهم ومرونة عضلاتهم وطاقاتها. ويفيد أيضاً في حالات ضعف العظام واضطرابات الكبد والطحال وداء المفاصل والرثية (الروماتيزم). والنقرس واضطرابات ضغط الدم والهضم والامساك والعاهات
وبتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).
كما انه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً.
• يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.
يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.
أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.
تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم
يجب التشديد على غسل العنب عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماوية
يحتوي عصير العنب وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة الجلد
كما أن ورق العنب به الياف تفيد المعده في هضم الطعام ورق العنب يحد من تنامي الخلايا السرطانيه ويفيد جدار المعده من التقرحآات
اهرسي العنب مع العسل (عنقود عنب أسود مغسول جيدا)، وضعي الخليط على الجلد واتركيه مدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الفاتر قبل وضع كريم مرطب
مسح الوجه بعصير العنب بواسطة قطنة مشبعة به من أكثر الأغذية فائدة لبشرة الوجه ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء الفاتر.
التفاح
- غني بالفيتامين (آ) وفيتامينات (ب1 وب2 و ث) من أفضل الفواكه وأعظمها نفعا ً ينشط الأمعاء ويكافح الأمساك المزمن والأسهال عند الأطفال وحصى الكلى والحالبين والمثانه. يزيل حمض البول – ويخفف نقيعه من آلام الحمى والعطش ويخلص من الأحماض والدهون ويسهل افراز غدد اللعاب والأمعاء والكبد. ينشط القلب ويخفف آلام التهاب الأعصاب وأمراض الكبد ووهن القلب ويصون الأوعيه الدمويه والأسنان من النخر ويزيل الشعور بالتعب.
هناك المثل الشائع الذي يقول ( تفاحة واحدة كل صباح تغنيك عن الطبيب
ويعتبر التفاح واحداً من أعرق وسائل التجميل نظراً لان كثيراً من الجراثيم لا تستطيع البقاء في وجود عصير التفاح.. ولذلك فإنه كثيراً ما يستخدم في عمل منظفات البشرة، وفي محاليل شطف الشعر، وفي عمل الاقنعة كما يتميز خل التفاح بفوائد صحية وجمالية عديدة
تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان
تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات
التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم
تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان
الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية
أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى بالمائة10
شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان
يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات
خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال
لشد الصدر : استخدام تفاحة مقشرة و مهروسة جيداً ووضعها على الصدر لمدة نصف ساعة على الأقل كل يوم
لعلاج التقيؤ : شرب قدر كوب عصير التفاح مع ملعقة زيت زيتون و ذلك قبل الأكل
لتنظيف صفار الأسنان : يؤخذ من قشرة التفاح و تدلك به الأسنان
للروماتيزم و إدرار البول و النقرس : يغلى 30 جرام من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة و يشرب من هذا المغلي 4 أقداح يومياً
لعلاج السعال : يؤكل التفاح الممزوج مع سكر النبات و الينسون
أكل تفاحة واحدة في اليوم يساعد على تحسين أداء وظيفة الرئتين
فوائد عامة عن التفاح الأخضر
يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك
يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم
يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
يعالج الإمساك و الإسهال الشديد
يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم
مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين
يساعد على تفتيت حصى المرارة
غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية
مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون
يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة
يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة
الموز
- يحتوي على فيتامينات ( آ د و ب2 ب6 ب12 ث) وهو ذو قيمه غذائيه عاليه يزود الجسم بأكثر حاجته من العناصر الحيويه يحمي الأسنان من التسوس مقو للعضلات يحمي من الحفر والتعفنات ويحمي الأعصاب ويكافح فقر الدم ويحفظ التوازن العام للصحه ويساعد على النمو ويحمي البصر ويفيد في أمراض الروماتيزم وبعض حالات التشنج. يمنع الموز عن المصابين بمرض السكري وعن المصابين بمرض الكبد لصعوبة هضمه وعن البدينين وينصح بأعطائه للأطفال والمصابين بفقر الدم والوهن العام والحوامل والمرضعات وذوي الأعمال المرهقه والأعمال الفكريه
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة ، فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة ، ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما
وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيموغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم
في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة
خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار
إن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5،000 كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع
خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة
الإضرابات العاطفية الموسمي ( الحزن
يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6، وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.
البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم
وفقاً لبحث في "مجلة نيوإنجلند الطبية، "فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%
وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم
من إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهى الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُصف لمرضى القرحة. الموز يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها
من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج
كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح
البطيخ الأحمر
- غني بالفيتامين (ث) وفقير بالفيتامين (أ). مرطب ملين يطفىء الظمأ يدر البول يفيد المصابين بالروماتيزم يحفظ من التيفوئيد. والاكثار منه يسبب عسر الهضم والأفضل أن يؤكل بين الوجبات وليس بعد الطعام مباشرة
إن البطيخ يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة للبوتاسيوم الذي يوازن الماء في الجسم ويمنع اضطراب ضربات القلب، وهو مصدر جيد لمادة الليكوبين التي تقلل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا وعنق الرحم، كما أن النوع الأحمر منه غني بمضادات الأكسدة.
وشريحتان من البطيخ بهما80 سعرا حراريا+10% من البوتاسيوم الموصي به يوميا+25%، مما يحتاجه الجسم يوميا من الفيتامينات الآتية:
ــ فيتامينا: مهم للعين ويحمي من العمي الليلي، وينشط مناعة الجسم عن طريق تحفيز الخلايا للميكروبات.
ـ فيتامين ب6: يستخدمه الجسم في إنتاج مواد كيميائية مفيدة للوصلات العصبية الدماغية مثل( الميلاتونيين ــ دوبامين ــ سيروتونيين)، والتي تساعد الجسم في مواجهة التوتر والخوف.
فيتامين س : يساعد جهاز المناعة علي مواجهة التلوث والفيروسات، كما يحمي الجسم من المؤكسدات الشاردة الضارة، التي تسبب أمراضا كالكتاركت. اعتام عدسة العين.
البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم
مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل
مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق
مهضم ، يمنع كسل الامعاء ويكافح قبوضة المعدة
يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض
منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي
القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج ، وهي تمتاز بخصائص منعمة للجلد ، توضع القشور الخارجية مع اللحم لإسراع إنضاجه
ـ ينفع من حصى الكلية والمثانية لأنه مدر للبول
بذره إذا دق ومرس بالماء وشرب نفع للسعال الحاد وأوجاع الصدر
دراسة حديثة تقول أن احتواء البطيخ على مواد طبيعة مضادة للأكسدة يجعل منه علاجا فعالا في المعركة ضد السرطان
هناك دراسة نشرت حديثاً أن البطيخ فعال في محاربة الأورام السرطانية كالطماطم تماما بسبب احتوائه على مواد طبيعية مضادة للأكسدة تثبط عمل الجزيئات الضارة وتمنع تحول الخلايا السليمة إلى خبيثة
الأناناس
- غني بالفيتامينات ( آ ب ث) يوصف في الحالات التالية : فاقة الدم بطء النمو النقاهة عدم تركيز الغذاء عسر الهضم التسمم السمنة التهاب المفاصل تصلب الشرايين الصرع . ومن خواصه : قوته الغذائية وجودة هضمه وفائدته للمعدة وأدرار البول ومكافحة السموم وتقوية القدرة الجنسية
ففاكهة الأناناس غنية بالمعادن والفيتامينات حيث تحتوى على: الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، فيتامين (ج) بالإضافة إلى النسب الضئيلة من الدهون والكوليسترول
تمنع أحماض الكوماريك والكلوروجينيك التي يحتوي عليها الأناناس من تكون المركبات السرطانيه في المعده
ويكون تناوله إما نيئاً أو مع بعض القطع في السلطه
اكتشف الباحثون فى معهد كوينسلاند البريطاني للبحوث الطبية، مركبين فى خلاصة جذوع الأناناس المطحونة يساعدان فى مكافح الأورام السرطانية ومنع نموها وانتشارها فى الجسم
ذكرت دراسة حديثة أن الأناناس يقوي العظام ويفتت الحصى ويهدئ الالتهابات كما أنه يفيد في علاج تصلب الشرايين بالإضافة الى انه ينشط وظائف الكبد لأنه غني بفيتامينات أ.ب .وج
وأوضحت الدراسة ان الأناناس يحتوي على عدد كبير من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم
إذا كان الإنسان يتوق إلى أكل قطعة شيكولاته أو تناول السكريات بوجه عام، فثمرة الأناناس تفى بهذا الغرض. وبجانب أن ثمرة الأناناس هي مادة غذائية لها طعم لذيذ و فوائدهاصحية أيضاً
من إحدى فوائد الأناناس أنه يساعد على بناء العظام القوية. كما أن الأناناس غنى بالمنجنيز والذى يحتاجه الجسم فى بناء عظامه والأنسجة المتصلة به
شرب كوب واحد من عصير الأناناس يمد الإنسان بحوالى 73% من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن
وبذلك تساعد ثمرة الأناناس على تكوين العظام وبنائها للأشخاص صغار السن، وتقويتها عند الأشخاص البالغين
الأناناس مفيد لنزلات البرد
غالباً ما يلجأ الشخص أثناء إصابته بنزلة البرد إلى تناول المزيد من فيتامين (ج) أو عصير البرتقال، فى حين أن عصير الأناناس يفى بنفس الغرض عند الإصابة بنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال .. حيث أن المادة المتوافرة فى هذه الثمرة تساعد على علاج الكحة (السعال) والبلغم الذى يصاحبها ويجعله أقل جفافاً
وضع الأناناس على البشرة يحمي من أشعه الشمس الضارة لاحتوائه على فيتامين إإذ انه يقضي على الخلايا الخبيثة التي تكون أشعه الشمس سببا لظهورها.... أي أن فيتامين إ يعمل على تجديد خلايا البشرة ويمنع ظهور التجاعيد
الرمان
- الرمان من أغنى الفواكه بالمركبات المفيدة، والطاقة في ثمرة الرمان المتوسطة الحجم حوالي 100 كالورى (سعر حراري). أهم ما في الرمان هو نسبة عالية جداً من المواد المضادة للأكسدة كالبوليفينول، وعنصر البوتاسيوم، وفيتامين سي الذي تؤمن ثمرة واحدة منه 40% من حاجة الإنسان اليومية، إضافة إلي فيتامينات بي ـ1 وبي ـ 2 والنياسين، والأحماض الأمينية
ورد عن المصطفى (ص ) : " نعم الشئ الرمان ، ما من رمانة إلا فيها حبة من الجنة ، من أكلها نورت قلبه وأذهب عنه الوسواس
ـ وعن علي رضي الله عنه قال : " كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ المعدة
مفيد جدا لهضم الطعام وخاصة بعد الاكلات الدسمة
يقوي المعدة وطارد للديدان المعوية
عصير الرمان للوقاية من حصى الكلية
عصير الرمان لتحميض الطعام عند طبخه بدلا عن الليمون كذلك يضاف للسلطات
قشر الرمان مفيد للشعرحيث يتم تجفيفه وطحنه واضافة الماء اليه ويضاف الى الحناء او بدونها
يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يوميا لحالات الحمى الشديدة والإسهال والصداع
يستخدم منقوع قشر الرمان بمعدل نصف كوب كل نصف ساعة لطرد الديدان المعوية وعلاج البواسير
كذلك يستخدم مغلي أزهار الرمان كغرغرة ومضمضة ثلاث مرات يوميا لعلاج إلتهابات وتقرحات اللثة
يضاف مغلي قشور الرمان إلى الحناء بغرض تثبيت اللون
الخوخ
- الخوخ عبارة عن ثمره موسميه أكبر حجما من المشمش قليلا ويطلق عليها اسم البرقوق و البخارى
غني بالسكر والفيتامينات وخاصة فيتامين ( ب2 ) . وهو غذاء جيد للأطفال والرياضيين والنقّة ومرضى فقر الدم والضعف العام والنقرس والروماتيزم والكبد والمرارة والإمساك والتسمم الغذائي. يمنع عن البدينين والمصابين بالإسهال والمغص ومرض السكر - كما أن كثرة تناوله تسبب الإسهال وخاصة في الصيف. ثماره المجففة ذات خواص ملينة وخير ثماره ما كان طريا ً وممتلئاً
إستعمالات و فوائد الخوخ :
الخوخ المجفف ملين و ملطف إذ نقع بالماء لمدة 3 ساعات أو غلي قليلا.
يخفف العطش و حر الجلد بالصيف.
يكافح القيء و الدوار.
يكافح الصداع و الشقيقة عن طريق دهن زيته موضعيا و أكل الثمرة ليضاعف المفعول.
يكافح أمراض اللثة و الغرغرة.
يدر البول و يفتت الحصى و الرمل.
فاتح للشهية و منشط للمعدة.
.jpg){kind=small}
موضوع: موسوعة الفواكه و فوائدها 
