عاشقةالجنة مشرفة اسلاميات ومكتبة الجنه والخيمة الرمضانية والساحرة المستديرة
عدد المساهمات : 9262 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة شريعة
| موضوع: أكواب الشكولاته الدافئة الخميس يونيو 17, 2010 10:32 am | |
|
أكواب الشكولاته الدافئة ,
المقادير
للشيكولاتة (الجناش)
حبهان (هال) مطحون
1/4 كوب شيكولاته مبشورة قرفة مطحونة
للكيك
قرنفل مطحون
1/4 كوب سكر 3/4 كوب زبد بدون ملح 3/4 كوب دقيق زنجبيل جاف مطحون
للتزيين شيكولاتة سايحة
الطريقة
لحشوة الشيكولاتة (الجناش) - توضع الكريمة اللباني على نار متوسطة وتترك حتى تبدأ في الغليان. - تضاف الشيكولاته المبشورة إلى الكريمة اللباني ويضاف الحبهان والقرفة للخليط ويقلب حتى تذوب الشيكولاتة. - يرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء عميق ويذاب الزبد. - يوضع الجناش في الثلاجة حتى يتماسك. للكيك - يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه (يصبح لونه أبيض وقوامه صلب) ويحفظ جانبا. - يخفق الزبد مع صفار البيض في وعاء آخر حتى يندمجا معا. - يضاف السكر لخليط الزبد ويخفق حتى تتجانس المكونات. - ينخل الدقيق والقرفة والزنجبيل ويضاف تدريجيا لخليط الزبد مع الخفق بعد كل إضافة حتى يندمج الخليط. - تضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف بياض البيض ويقلب بخفة حتى يتداخل مع العجين ويختفي لونه. - يصب كمية قليلة من العجين في قوالب صغيرة منفصلة ثم توضع طبقة من الجناش ثم تغطى بطبقة من عجين الكيك. - تخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة. - يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد ويزين عند التقديم بالشيكولاتة السايحة.
2 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح
1/2 كوب شيكولاته سايحة 3 بيض (مفصول )1/4 كوب كريمة لباني | |
|
عاشقة فلسطين مشرفة قسم الصور العامة
عدد المساهمات : 2550 تاريخ التسجيل : 26/10/2009 العمل/الترفيه : طالبة
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الجمعة يونيو 18, 2010 4:00 am | |
| جزاك الله عنا كل خير بارك الله فيك أختي دمتي مبدعة | |
|
عاشقةالجنة مشرفة اسلاميات ومكتبة الجنه والخيمة الرمضانية والساحرة المستديرة
عدد المساهمات : 9262 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة شريعة
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الجمعة يونيو 18, 2010 4:08 am | |
| | |
|
المشتاقه الى الجنه مشرفة صحتك مع عشاق الجنه
عدد المساهمات : 2789 تاريخ التسجيل : 30/09/2009
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الجمعة يونيو 18, 2010 9:01 am | |
| | |
|
عاشقةالجنة مشرفة اسلاميات ومكتبة الجنه والخيمة الرمضانية والساحرة المستديرة
عدد المساهمات : 9262 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة شريعة
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الجمعة يونيو 18, 2010 9:16 am | |
| | |
|
عاشقة الخيال مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 6728 تاريخ التسجيل : 21/05/2009 العمل/الترفيه : النت والقراءة وكتابة القصص
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الإثنين يونيو 21, 2010 10:21 am | |
| اممممممممممممممممم شكلها طعم وجميل جزااااااكى الله كل خير
| |
|
عاشقةالجنة مشرفة اسلاميات ومكتبة الجنه والخيمة الرمضانية والساحرة المستديرة
عدد المساهمات : 9262 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة شريعة
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الإثنين يونيو 21, 2010 11:19 am | |
| | |
|
همسة السحر عضو مميز جداا
عدد المساهمات : 456 تاريخ التسجيل : 26/10/2009 العمل/الترفيه : في طريقي إلى القمة...
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الثلاثاء يونيو 22, 2010 1:04 pm | |
| | |
|
عاشقةالجنة مشرفة اسلاميات ومكتبة الجنه والخيمة الرمضانية والساحرة المستديرة
عدد المساهمات : 9262 تاريخ التسجيل : 12/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة شريعة
| موضوع: رد: أكواب الشكولاته الدافئة الأربعاء يونيو 23, 2010 7:22 am | |
| | |
|